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南インド料理
当店は南インドスリランカをベースにして色んな国のスパイス料理を一つのプレートで混ぜあわせながら食べていただく新しいタイプのお店です。
南インド？インド料理とどう違うの？と殆どの方がなると思います。実は関西にあるインド料理店の８割以上が現状北インドのお料理を出す店となっております。南インドの特徴としてはお米が
主食で北インドほどオイリーではなく毎日食べても大丈夫な日本人にも食べやすいお料理となっております。よくインド料理＝ナンと思われがちですがナンは一般的でなくレストランなどでは食べる事もできる所もあるという程度です。
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